Яичница a la Nabocoque

Вскипятите воду в небольшой кастрюле (пузырьки означают, что вода кипит!). Достаньте из холодильника два яйца (по одному на человека). Поместите их под горячую воду из-под крана, чтобы яйца были готовы к тому, что их ожидает.

По одному опускайте яйца в кастрюлю, так, чтобы они беззвучно соскользнули в (кипящую) воду. Засеките время на своих наручных часах.

Стойте над яйцами с ложкой в руке, не давая яйцам (а они несомненно попытаются) стукнуться о проклятую стенку кастрюли. Но если, несмотря ни на что, яйцо всё-таки треснуло в воде (сейчас вода бурлит как сумасшедшая) и извергает облака белой субстанции, подобно медиуму на старомодном спиритическом сеансе, выловите его и выбросьте.

Возьмите ещё одно яйцо и теперь будьте аккуратнее.
Через 200 секунд или, например, 240 (с учетом передышек), начинайте вытаскивать яйца.

Выложите их в пашотницу, тупым концом вверх. Чайной ложечкой обстучите яйцо по кругу и проковыряйте отверстие в скорлупе. Приготовьте соль и сделайте себе бутерброд с хлебом (белым) и маслом. Ешьте.
Владимир Набоков. Шуточный рецепт для Harper’s Magazine. 1972 год